Сегодня Всемирный день здорового питания, и в Комплексном центре социального обслуживания состоялась очередная встреча участников проекта «Кухня без границ», который направлен на реабилитацию и абилитацию людей с ограниченными возможностями здоровья.
Цель проекта – способствовать развитию самостоятельности, социально-бытовой ориентировки и улучшению качества жизни людей с инвалидностью через освоение кулинарных навыков.
Теоретическое занятие посвятили знакомству с современной кухонной техникой – мультиваркой.
Молодые люди с инвалидностью с неподдельным интересом изучали многофункциональное устройство. Под руководством опытного наставника они познакомились с различными режимами работы «чудо-машины», узнали правила безопасной эксплуатации электрокастрюли.
Дидактическая игра «Компот или борщ?» помогла ребятам не только закрепить умение выбирать необходимые ингредиенты для разных блюд, но и способствовала развитию памяти, внимания и навыков классификации.
«Это был вводный, ознакомительный урок. Реакция ребят была искренней – они были по-настоящему удивлены возможностям мультиварки. Уже на следующем занятии мы перейдем к настоящей готовке. Будем варить вкусный и полезный обед, который потом вместе продегустируем», – делится впечатлениями специалист по социальной работе Ольга Несина.
Проект «Кухня без границ» предусматривает постепенное оснащение кухонной зоны необходимым оборудованием, адаптированным и удобным для людей с ОВЗ, чтобы сделать процесс освоения бытовых навыков комфортным, радостным и безопасным занятием для каждого участника!
