Побывать с экскурсией на любом предприятии всегда познавательно и интересно. Вот и сегодня, 21.06.2023г., сотрудники ОГБУ «Комплексный центр социального обслуживания ЕАО» организовали экскурсию для граждан старшего поколения на Биробиджанский колбасный завод «Бридер», который заслуженно носит звание лидера пищевой промышленности ЕАО
Одноразовая спецодежда: халаты и головные уборы – обязательное обмундирование. Далее – дезинфекция рук и обуви. Всё это требования многочисленных санитарных норм
Граждане старшего поколения увидели, как при помощи современных компьютерных технологий размораживают мясо, готовят фарш для сосисок и колбас. Рассказали им о назначении термокамер, где колбасы и деликатесы проходят термическую обработку и копчение. Особое внимание посетителей привлёк куттер – сердце колбасного завода, оборудование для приготовления фарша
Стоит отметить, что продукция известного Биробиджанского бренда неоднократно признавалась лучшей на выставках и конкурсах различных уровней. В копилке достижений – более 60-ти престижных наград: золотых и серебряных медалей, дипломов, грамот
Оказывается, на предприятии есть своя столовая, где для работников организовано трёхразовое питание. В завершение экскурсии граждане пожилого возраста отправились на дегустацию продукции завода
