«Серебряные» волонтеры регионального центра «Молоды душой» в ЕАО организовали и провели очередной мастер-класс в рамках реализации проекта «Вместе мы можем больше!». Мероприятие было организованно на базе ОГБУ «Комплексный центр социального обслуживания ЕАО» для молодых людей с инвалидностью в возрасте от 18 до 40 лет, находящихся на социальном обслуживании в учреждении.
Мастер-класс был посвящён карвингу – искусству художественной резки из овощей и фруктов, дословно переводится как «вырезание». Волонтёры рассказали об истории карвинга, секретах мастерства.
Молодые люди с интересом слушали правила составления готовых изделий из ломтиков разной формы, наблюдали за техникой вырезания узоров на поверхности овощей-фруктов и смогли на практике убедиться, что твёрдые плоды с ровной гладкой поверхностью, минимальным количеством мякоти и семян больше подходят для этого искусства, а использование разноцветных фруктов делают узоры максимально яркими и эффектными. А затем запаслись терпением и под руководством наставников начали упорно двигаться от простых элементов к более сложным. И вот уже в их руках обычные овощи-фрукты превратились в маленькие кулинарные шедевры для украшения блюд. #молодыдушой79
