Говорят, доброе утро начинается с вкусного завтрака. Для участников проекта «Кухня без границ» первое июльское утро началось с урока кулинарного мастерства.
Вместе с наставником Ольгой Афанасьевой молодые люди с инвалидностью повторили правила безопасности на кухне и только потом завязали фартуки и взялись за дело.
Людмила Кульцова, «серебряный волонтёр» и участник II группы дневного пребывания для старшего поколения, в рамках волонтёрского часа рассказала познакомила ребят с удивительным миром бутербродов. Они узнали, чем круассан-сэндвич отличается от брускетты, и как из простых ингредиентов собрать элегантное канапе. Оказалось, что бутерброд – это не всегда просто хлеб с колбасой.
После теории началась вкусная часть занятия. Под руководством наставников каждый участник смог почувствовать себя настоящим кулинаром, собирая свой идеальный бутерброд и наполняя воздух аппетитными ароматами свежего батона с начинкой.
В конце занятия, продегустировав с горячим чаем свои бутерброды, ребята дружно помыли и разложили по местам посуду, приготовили всё к следующему мастер-классу – и это тоже важная часть урока. Ведь «Кухня без границ» – это не только про еду, но и про дружбу, ответственность, взаимную поддержку и веру в себя.
