Какой цвет у вашего обеда: красный, жёлтый, зелёный? Нет, это не светофор на перекрёстке – это «Азбука здорового питания», которую постигали молодые люди с инвалидностью на пятом занятии проекта «Кухня без границ». Чтобы просто и интересно объяснить участникам третьего потока сложные принципы диетологии, наставники проекта превратили теорию в игру с массой наглядности.
В начале урока ребята повторили «золотые правила» кухни: технику безопасности и гигиену, ведь чистота и осторожность — основа любого дела.
В формате интерактивной беседы ребята выясняли: зачем человеку еда, почему одни продукты дарят энергию, а другие — только лишние сантиметры и сонливость? Играючи познакомились с «пищевой пирамидой» и разобрали главный хит занятия — «светофор питания»:
🔴 красный: чипсы, газировка, сладости — можно, но очень-очень редко;
🟡 жёлтый: крупы, хлеб, макароны — это наше топливо, «батарейки»;
🟢 зелёный: овощи и фрукты — смело и каждый день для здоровья и красоты!
Закрепили теорию в весёлом соревновании на магнитной доске. Команды «Садовники» и «Огородники» наперегонки собирали урожай, проверяя свои знания, тренируя внимание, речь и умение работать в команде.
Проект «Кухня без границ» — это не только рецепты, это часть большой работы по реабилитации и абилитации молодых людей с инвалидностью. Специалисты КЦСО учат ребят самостоятельности, здоровым привычкам и формируют главный навык — умение осознанно выбирать для себя зелёный свет и в питании, и в жизни.
