Архив 09.08.2021

Я вареники леплю, всех на свете накормлю!

Чем можно порадовать домочадцев? Приготовить что-нибудь вкусненькое! Например, домашние вареники. Что может быть вкуснее?

Готовить популярное блюдо традиционной украинской кухни научились молодые люди с инвалидностью в возрасте от 18 до 40 лет, находящиеся на социальном обслуживании в Комплексном центре. Приготовить вареники ребятам помогли «серебряные» волонтеры регионального центра «Молоды душой» ЕАО Любовь Омельчук и Ольга Несина в рамках реализации проекта «Вместе мы можем больше!». МК по лепке вареников с начинкой из картошки и капусты провели 5 августа на базе ОГБУК «Центральная городская библиотека (филиал № 1)».

«Серебряные» волонтеры рассказали молодым людям с инвалидностью как правильно готовить начинку, замешивать и раскатывать тесто, вырезать заготовки и лепить вареники правильной формы, чтобы они были красивыми и не развалились при варке. Молодым людям продемонстрировали различные варианты лепки, в зависимости от фантазии повара и количества у него свободного времени. Участники мастер-класса с интересом и вниманием слушали, наблюдали за процессом, а затем самостоятельно включились в работу.

Под руководством опытных наставников ребята освоили приготовление вареников от раскатывания лепёшек до лепки. Вареники получились замечательные! Их разложили на блюдо и подносы, а затем результат совместного труда отправили в кипящую воду и с нетерпением ждали, когда вареники сварятся. Какие же они были вкусные! Ещё бы, ведь они сделаны собственными руками.

МК прошёл в тёплой, домашней обстановке. В дальнейшем полученные умения и навыки молодые люди смогут применить дома, приобретённый опыт поможет ребятам самостоятельно лепить вареники и радовать близких вкусным и красивым блюдом.#молодыдушой79